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养生有窍门 进补不宜胡来

贺黄裳指南:对于中老年人来说,冬季补品的重点是养心安神。常用的中药有桂圆肉、大枣、柏子仁、酸枣仁、莲子、百合等。选择的食物包括猪心、羊心和其他动物心。

“春天带来夏天,秋天带来冬天,西藏是天地的时代。春天温暖,夏天炎热,秋天凉爽,冬天寒冷,这是四季的轮廓。”这是一个养生者熟知的短语。冬天是每年补充营养的最佳季节。中医认为,冬季属于“封闭贮藏”的季节。通过补充,肾脏的“精华素”可以更加丰富,使身体在新的一年里会更好、更少生病。这是中医在疾病发生前治疗疾病的理念。现代医学还认为,进入冬季后,体内的新陈代谢减少,体力消耗减少。此时,药物更容易被吸收和储存,从而发挥更大的作用。

在补中的"大课"中,益气补血、滋阴壮阳、养心安神、健胃消食都是"热"的分支。中医专家表示,老年人、经常使用大脑的人、久坐不动的城市白领以及身体虚弱和疲劳的人都是冬季补品的合适对象,但必须根据自己的体质进行区分,不能盲目随大流,补品太快太硬也可能导致急性胃炎。

益气药膳应长期少量食用。

谁需要补充?黄绮晖指出,中老年人、城市白领、办公室职员、脑力劳动者、身体较弱的人或感到疲倦无力的人都是冬季补品的好对象。“许多年轻人觉得自己很强壮,不需要补充。事实上,补品有很多种。它们不仅仅是针对老年人的,比如滋阴壮阳应该在这个时候进行,”专家说。

一般来说,中年人主要受益于脾胃,而老年人主要受益于肾气。黄绮晖介绍说,中医注重辨证论治,即不同年龄和体质的人在补药时不应盲目跟风。他们必须根据自己的体质和最近的身体状况进行补充,最好遵循医生的指导。

以冬季常见的气虚证为例,介绍了气虚的主要表现为:气虚、言语懒怠、全身乏力、声音低沉、气短、头晕、心悸、面色萎黄、食欲不振等。“在广州现在的温度下,如果你仍然容易出汗,脉搏微弱,这就是气虚的表现,你可以适当地补气。”

专家称,人参、党参、黄芪、山药、大枣等。常用作补气的中草药。选择的食物包括鸡肉、鱼、猪肉、鹌鹑、麻雀等。适用于气短、咳喘、疲劳、厌食、老年体虚、久病、脱肛等。“这种药膳是滋补品,不应该一次吃太多。它应该长期少量食用。身体虚弱的人应该防止“缺陷得不到补偿”。不宜用于实证、热证或早期外感疾病专家说。

补血应该避免月经。

许多坐得多、动得少的办公室白领女性在冬天容易患血虚综合症。其主要表现为面色苍白或蜡黄,嘴唇苍白,心悸失眠,手脚麻木,月经少或闭经。"这些妇女现在应该做的是用中药补血。"他说。

受广大妇女欢迎的常用补血中药包括当归、熟地、首乌、黄精、阿胶、白芍、川芎、枸杞子、鸡血藤、人参、党参、黄芪等;所选食物主要包括羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。适用于面色苍白、精神疲劳、头晕目眩、心悸失眠、手脚麻木、月经不调等。由血液不足引起。

“这种药膳大多油腻,所以不适用于实热、痰湿痹阻、外感发热者。最好定期分阶段进食,为了补血,应避免月经来潮,以免增加月经量。”专家说。

脾胃虚弱者不宜养阴。

滋阴壮阳是冬季补品不可或缺的两个领域。黄绮晖介绍,滋阴药膳常用的中药有原料、干品、黄精、桑椹、女贞子、枸杞子、玄参、天冬、麦冬、沙参、玉竹、石斛。选择的食物主要是生鱼、甲鱼、燕窝、银耳、海参、雪梨和竹蔗汁。它们的功效通常在于滋阴生津、生津止渴、清热除烦。

用于慢性疾病阴虚或阴虚引起的消瘦、面容憔悴、口干咽干、失眠、盗汗、呛咳无痰、颧部发红、腰酸背痛专家表示,由于滋阴的中草药大多甜、寒、腻,不适合脾胃虚弱、痰湿阻络的人群。

壮阳药膳中常用的中药有鹿茸、鹿角胶、杜仲、核桃仁、海马、菟丝子、蛤蚧、淫羊藿、牛鞭、鹿鞭等。选择的食物主要是羊肉、狗肉、鹿肉、公鸡、鹌鹑、麻雀、鸽子、虾等。

“这种药膳最好在冬天吃。一般具有不同程度的壮阳补肾、温肾散寒、益精补血的功效,适用于性功能减退、遗精早泄、带下、腰膝酸软、畏寒肢冷等疾病。”黄绮晖提醒:“壮阳药膳多温而燥,不能用于热性病、阴虚内热证、痈疮毒。”

中老年补品注重养心安神

中老年冬季补品注重养心安神。常用的中药有桂圆肉、大枣、柏子仁、酸枣仁、莲子、百合等。选择的食物包括猪心、羊心和其他动物心。

“养心安神中药适用于思虑过度、疲劳、悲伤、脾亢、健忘、失眠、多梦、易惊无力的患者,但多为“味浓、气薄、味腻”,湿热证患者不宜食用。”黄绮晖特别强调,精神因素与躁动不安的人群密切相关,所以除了补品之外,还应该学会自我放松的心理治疗,并进行适当的体育锻炼,以取得良好的效果。

此外,健脾开胃也是一大“热”补剂。山药、茯苓、扁豆、豆蔻、山楂、陈皮、砂仁等经常被选作这类药膳。选择的食物包括瘦肉、鸡肉、鱼、猪肚、鸭肉等。“它们的功效在于健脾益气、消食开胃、助消化、增进食欲。适用于脾胃虚弱、难以少食的人群。”专家指出,这种药膳应该趁热吃,而不是凉着吃。

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