恒天然向消费者道歉 肉毒素乳粉已售出420.188吨

今天中午,恒天然首席执行官西奥·斯皮尔灵在北京说:就最近的“肉毒杆菌污染”事件向中国和世界各地受影响的消费者道歉。

“食品安全和各地人民的生命安全是我们最关心的问题。现在,恒天然对此次事件给消费者带来的悲痛和焦虑深感遗憾。我们理解父母对食品安全的深切关注。父母有权要求婴儿食品和相关产品100%安全。"

恒天然表示,目前有三个优先事项:1 .确保食品安全;2.确保为消费者解决问题;3.与监管机构合作,确保此事件的纠正措施能够顺利实施。

记者昨晚从上海质监部门获悉,由新西兰恒天然集团受肉毒杆菌污染的奶粉制成的多美滋奶粉以420.188吨的价格进入市场。目前,上海质监部门已对现场涉及问题的多美滋奶粉的所有原材料和成品进行了封存,并要求公司立即启动召回程序,通知经销商扣留相关批次产品并出具声明。

上海市质监部门核实,多美滋公司购买了7批新西兰恒天然问题奶粉,共计208.55吨,用于生产较大婴幼儿配方奶粉,其中已使用105.45吨,库存103.1吨。这些原料已经生产了664.118吨成品婴儿配方奶粉,其中已售出420.188吨,库存243.93吨。婴幼儿配方奶粉成品为62.434吨,尚未销售。J202企业响应

新西兰乳业巨头恒天然集团的部分产品遭遇“肉毒杆菌”风暴,初步确定娃哈哈、上海糖烟酒公司、多美滋、可口可乐使用的原料奶粉将受到影响。昨天,娃哈哈和可口可乐分别做出了回应。

可口可乐:一批果粒和牛奶

上海糖烟酒(集团)有限公司是恒天然的客户。上海糖烟酒有限公司昨日在一份声明中表示,问题批次进口产品总计4.8吨,相关产品的最终客户是可口可乐饮料(上海)有限公司。根据与可口可乐饮料(上海)有限公司的确认,在4.8吨的原材料中,25公斤已被送往东莞工厂,用于生产单批美汁源果奶。其余的4.775吨尚未投入生产,已经安全隔离。

可口可乐昨晚向记者发布了一份声明,称“经过全面调查,我们确认受恒天然事件影响的原材料仅用于2013年3月5日生产的一批水果、牛奶和优质菠萝风味产品,这些产品仅销往有限的几个省份。”至于是否涉及北京市场,目前仍在调查中,并将尽快向公众公布。

目前,可口可乐公司已按照上海市质监局的要求,对受影响批次产品的生产和交付记录进行了追踪,并在其官方网站上发布了相关声明,要求召回这些产品。在早些时候的声明中,可口可乐表示,“国内外科学专家和我们的研究人员一致认为,相关批次的饮料产品是安全的。”

娃哈哈:问题产品基本上都卖完了。

娃哈哈集团的两家子公司被列入国家质量监督检验检疫总局公布的4家进口企业名单。娃哈哈昨日发布声明称,该公司去年5月进口了14.475吨WPC-80乳清蛋白,批号为JW22,由恒天然生产,用于美味钙等酸性产品。目前,公司相关产品已基本售罄,未发现食品安全问题。不过,该公司已要求销售人员全面检查市场上的零售商是否还有批号中涉及的产品,如果有的话,产品将立即被召回。

娃哈哈表示,在审查了去年至今年2月使用乳清蛋白的产品的工厂检查记录后,没有发现肉毒杆菌或肉毒杆菌毒素。该公司已委托国家当局对剩余的产品样品进行肉毒杆菌和肉毒杆菌毒素检验。

三个疑问

问题1

为什么生产中只使用25公斤原材料?

业内一些人质疑为什么可口可乐公司生产的4.8吨乳清蛋白粉中只有25公斤用于生产。根据生产流程,可口可乐一次只能生产25公斤原料。

对此,上海糖烟酒(集团)有限公司发言人表示,该公司在3月份向可口可乐提供了一包产品样品。可口可乐在测试中没有发现任何问题,所以它被接受使用,“也就是说,这个包装有问题。”该消息人士称,其他原材料刚刚抵达可口可乐的仓库。

可口可乐方面也表示,“这次只涉及25公斤,因为公司同时使用几包原料,但只有这包产品是有问题的批次。”

问题2

除了“美味的钙”,还有什么问题产品吗?

记者注意到,娃哈哈在回复中称恒天然问题乳清蛋白“用于钙味和其他酸性产品”。也就是说,娃哈哈使用问题原料生产了超过“钙美味”的产品。其他产品是什么?有什么问题产品进入市场吗?

据了解,娃哈哈的双解酸奶饮料、锌双解酸奶饮料、AD钙奶和营养强化水果酸奶饮料均在配料单上标明“浓缩乳清蛋白粉”。但是“钙味道很好”只是营养快速线之一。

问题3

为什么受污染信息的发布滞后?

乳品专家王定绵认为,恒天然奶粉污染信息的公布“滞后”表现。肉毒杆菌毒素的调查和检测需要时间,但是为什么我们不能在有迹象的情况下交换第二批商品出售呢?"如果卖方有很强的应急能力,他应该这样做以降低风险."

此外,受污染企业名单尚未首次公布,这可能是由于企业与消费者之间的商业贸易规则,但它可能会伤害其他奶粉品牌。"由于恐慌和投机,公众可能会选择不购买任何品牌的奶粉。"

消费警告

国家质检总局

目前,不要吃“克雷坎”1号和2号婴儿奶粉。

昨天午夜,国家质量监督检验检疫总局收到了新西兰驻华大使馆的最新通知,称新西兰第一产业部长再次发布了进一步的消费建议,称“由于不能排除以下产品被污染的可能性,建议不要用以下产品喂养婴儿:新西兰第一婴儿配方奶粉;新德里可兰经的第二部分延续了较老的婴儿配方奶粉。建议家长和护理人员使用其他品牌的配方奶粉,直至另行通知。”

记者注意到,新西兰第一工业部只建议消费者暂时不要食用上述产品,并没有实施召回。

国家质量监督检验检疫总局表示,已要求新西兰政府尽快找到并提供关于该新西兰公司潜在污染产品的全面准确信息,并采取有效措施确保出口到中国的乳制品的安全。

“凯丽康”品牌婴儿奶粉制造商纽崔西亚营养产品有限公司昨日发布声明:目前通过官方渠道在中国销售的所有凯丽康金牌产品都没有使用受污染的原料。D044

专家消除疑虑

肉毒杆菌毒素是“强制性测试”吗?

说到“肉毒杆菌”,这是一种常见的用于美容的“瘦脸针”。但是对于食物来说,肉毒杆菌是真正的污染源。然而,据记者了解,肉毒杆菌并不是国内外奶粉生产中的常规检验项目。不仅仅是中国,全世界都没有奶粉中肉毒杆菌的限量标准。

国家食品安全风险评估中心的专家钟凯博士说,中国的婴儿配方奶粉对金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等致病菌有规定,但对肉毒杆菌没有规定。因为肉毒杆菌不是乳制品中的常见污染物,所以各国没有将其纳入标准。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱义也对媒体表示,由于肉毒杆菌并非所有有毒,企业都有一定的内部控制标准,因此,大型责任企业的数量和质量控制要求远高于国家标准。含奶饮料和奶粉的生产有一定的高温生产过程,肉毒杆菌孢子基本上已被消除。因此,没有相关的标准。

高温能杀死肉毒杆菌吗?

肉毒杆菌在高温和酸性环境中“易碎”吗?在奶粉事件中,一些相关公司表示,肉毒杆菌不能在低于4.6的环境中生长,肉毒杆菌毒素是一种对热敏感的蛋白质毒素,在加工过程中需要多次灭菌。即使肉毒杆菌毒素存在,高温灭菌后也没有残留风险。

对此,食品安全专家指出,婴儿的正常菌群,尤其是1岁以下的婴儿,仍处于构建阶段。如果肉毒杆菌在这个时候引起麻烦,它可能对婴儿有很大的影响。此外,高温可能不会杀死孢子。如果奶粉中有孢子,如果在加工工艺中没有消除,可能会有一定的风险。婴幼儿的肠道不是很强,如果生殖分泌毒素,就会有肉毒杆菌毒素中毒。(记者窦元元,记者杨滨)

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