饮食养生原则 饮食养生小常识

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饮食和保健原则

1、食物应混合

在我们的生活中,我们可以说没有一种食物可以替代身体所需的所有营养,所以我们必须多吃谷物、水果和蔬菜,以及我们饮食中的其他食物。此外,还应注意肉和蔬菜的搭配、谷物厚度的搭配等许多方面。

2、温度应该是热的

食物的最佳消化和吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老年人对寒冷的抵抗力差。一旦他们吃了生的、冷的和硬的食物,他们会影响消化、吸收,甚至引起肠道疾病。

3、饮食应清淡

盘子应该轻而不重。少喝酒,多喝水。

4、饮水应多

平时一定要多注意喝水,尽量选择一些清淡或白开水。不要等到你渴了。老年人缺水会导致代谢紊乱,甚至便秘。

5.数量应该很少

如果你想保持健康,你必须饥寒交迫。你应该吃各种各样的食物,但是每种食物的量不应该太多,每顿饭应该吃七到八倍。

饮食和养生常识

6.质量应该很高

高质量并不意味着高价格,如豆制品、鸡蛋、牛奶等。是高质量的食物,应该经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食以及水果和蔬菜。尽量减少白糖、红糖和砂糖等精制糖的消耗。

7、速度应缓慢

慢慢咀嚼和吞咽有利于消化和吸收。多注意,尤其是吃鱼的时候。

食物应该是芳香的

平时,必须更加注意食物的准备。颜色、气味和味道是最好的组合。与此同时,应该更加注意就餐环境。干净、整洁、优雅的环境也能有效地提高用餐兴趣。

9.蔬菜和水果应该是新鲜的

新鲜的彩色水果和蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。水果还含有丰富的有机酸,可以刺激食欲,保持体液的酸碱平衡。

10、质地应柔软

这种食物又软又烂,可以用蒸、煮、炖、炖等方法来烹饪。尽量选择食物,避免粗纤维,不宜咀嚼食物,如肉类可选择短纤维、肉嫩的鱼类;牛奶、鸡蛋和豆制品都是最好的选择。

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