烈日曝晒前,必做这两件事

在炎热的夏天,在路上骑电动自行车的通勤者,以及交通警察、清洁工和建筑工人,由于长时间暴露在烈日下,容易中暑、虚脱和皮炎。如何处理和预防这些情况?郑州中医医院营养科主任薛玉柱说,夏天的饮食应该清淡,有一些原则你可以参考。水和无机盐的补充:水和无机盐在高温下容易流失,以口渴为基础的饮水是劳动者的主要基础,应根据劳动强度和具体生活环境进行适当的补水,如中等劳动强度和中等气象条件下每天的补水量需要3-5升;在劳动强度大,特别是高温或辐射热的情况下,每日补水量需要超过5升。建议多次少量补充水分,以免影响食欲。除了盐,钾盐和其他无机盐应该补充蔬菜,水果和含有无机盐的豆类。水果中的有机酸可以刺激食欲,帮助胃里的食物消化。建议多喝蔬菜汤、鱼汤和肉汤。白开水和盐开水是夏天的基本饮料。在高温环境下,饮用含盐量为0.1%~0.2%的盐水和盐茶,可缓解疲劳,改善体温、脉搏、血压和心率。补充优质蛋白质、维生素C和维生素B:与维生素B1和维生素C一样,正常人的日需求量为100毫克/天,高温下的人的日需求量可达160毫克;钙的摄入量也应该增加。正常人的每日钙需要量是80毫克,在高温下活动的人群应该达到110毫克。富含维生素B的食物:糙米、小麦胚芽、动物内脏、豆类、芹菜叶、莴苣叶等维生素B1含量丰富。富含维生素B2的食物包括动物肝脏、蘑菇等。为了修复晒伤的皮肤,应该添加维生素C,维生素C可以从甜瓜、西红柿、蔬菜胡椒、花椰菜和其他食物中提取。推荐消暑粥:荷叶粥和绿豆粥;推荐食物:丝瓜和苦瓜。但是苦瓜不提倡热烫。你也可以炒西瓜皮来清热解暑。[特殊人群如何度过夏天]在炎热的夏天,病人如何进食以保证营养并帮助控制疾病?省肿瘤医院营养科的医生陈慧滨介绍了饮食规则。●高血压患者●夏季炎热,早晚温差大,天气多变,血压易波动,不利于身体内环境的稳定。因此,应特别注意低盐饮食,而不是咸菜、熏肉等。盐摄入量-治疗期:2 ~ 3g/d血压稳定期:4 ~ 5g/d脂肪摄入量-脂肪摄入量应控制在50g/d以下。一汤匙油中所含脂肪为10g。然而,由于肉和蛋都含有脂肪,高血压患者最好向专业营养师咨询指导,并根据个人身高、体重和验血指数制定合适的饮食计划。高血压患者应该在限制脂肪的同时考虑健康的石油消费问题。饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例应该适当。推荐食用油:橄榄油、花生油和芝麻油,它们富含不饱和脂肪酸,对健康相对有益。胆固醇摄入-高血压伴高胆固醇:不超过300毫克/天,高血压但不高胆固醇:不超过500毫克/天。推荐的抗高血压食品:木耳、海带、黄瓜、西红柿、萝卜、芹菜、香蕉;推荐的降脂食品:香菇、海鱼、洋葱、大蒜、平菇、草菇、银耳。●胃肠功能不良●脾胃喜温而不喜寒。在夏天,应特别注意保护胃肠道,避免吃冷食。在夏天,还应该注意清淡的饮食和清洁。许多人喜欢在夏天吃凉菜。稍有疏忽就会导致腹泻和肠胃炎。胃肠道功能弱的夏季饮食应清淡易消化,老年人应注意软烂。就营养而言,食物应该尽可能多样化。蛋白质、无机盐和维生素的含量应该丰富,热量应该适合自己。你一天需要多少卡路里?计算方法:(身高-105)×劳动强度发热系数(该计算公式可在网上找到)。更详细的算法应该参照年龄,所以最好向专业营养师寻求指导。推荐粥:绿豆粥(清热解毒)、枸杞薏米粥(健脾利湿)、红枣莲子粥最好用蒸、煮、炖的方法烹制。●肿瘤患者●在治疗间隔期间,首先要注意均衡饮食,并在此基础上添加有益于提高机体抵抗力的食物,如木耳、香菇、草菇、丝瓜、苦瓜、绿叶蔬菜等。此外,你还可以多吃一些具有清热生津止渴功效的水果和蔬菜,如西瓜、莲藕、荸荠、薏苡仁、山药、杏仁、荸荠、冬瓜、绿豆等。此外,淡水鱼,如草鱼、青鱼等。因为它们富含维生素c、β-胡萝卜素和有机物质,具有抗肿瘤作用并能有效增强人体免疫力,所以经常食用。

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