看《孔子》 学中医养生

大型史诗电影《孔子》在各地上映。除了“教育家和思想家”之外,孔子实际上是一位医疗保健专家。你为什么这么说?你认为,在战争时代,他仍然可以享受73岁,即使在现代这也是漫长的一生。现在我正在学习和使用它,我想向你介绍体现在《论语》中的冬季饮食技巧。

孔子说:一天吃肉不超过两两。

《论语》说:“肉虽多,但不能胜食。”这意味着尽管桌子上有很多肉,但它不能超过所吃的食物量。由于蔬菜短缺,冬天的餐桌上,肉通常起着主导作用。直到现在,人们还在推广火锅和羊蝎子等饮食,它们是肉类产品的主要阵地。冬天人们很少搬家。肉类食物最有可能在内脏中积聚食物和热量。多吃会导致体质下降。尤其是中老年人应该更加注意这样一个事实:摄入的动物蛋白越多,体内的钙就越容易排出。建议成年人在冬天每天吃不超过两盎司的肉。

儿子补充道:在39天内多吃姜。

《论语》也说,“不撤姜食,不多食”。生姜的保健功能被提升到一个新的高度。事实上,生姜在三九寒冷的冬天有更好的保健和驱寒作用。最简单的方法是在饭前或饭后半小时喝一杯姜茶。特别是对于想在冬天减肥的人来说,喝一杯热姜红茶不仅能保暖,还能提高新陈代谢率,消耗体内热量。

子载说:冬天你可以吃得更美味。

孔子在《论语》中说“食不厌精,食不厌精”这意味着磨得越细,肉切得越好。有些人对此提出质疑,因为人们普遍认为大多数维生素、矿物质和其他营养物质会在食品加工过程中流失,通常只剩下糖和淀粉。事实上,正确的理解应该是,在冬天,人们的活动明显减少。此时适当稀释蔬菜或肉类有利于肠胃的吸收,也有利于食物营养的更充分释放和身体热量的快速吸收。因此,从冬季饮食和保健的角度来看,仍然希望烹饪过程“精细”。

儿子还说,"如果你喝得太多,你必须停止饮酒。"

老实说,孔子是个酒鬼,能喝很多,但他能控制自己,适度饮酒。

《论语》中有一句话“只有酒是无限的,没有混沌那么糟糕”,意思是“只要你喝得无限,但不醉”子涵的《论语》也记载了这样一段话:“孔子说:“如果你进入,你就是一个公职人员;如果你离开,你就是父亲和兄弟。如果你不敢拒绝鼓励人们哀悼,如果你没有被酒精困住,我为什么要被困住?意思是孔子说:“在国外为君主和大臣服务,在国内尊敬我的父亲和兄弟,在丧事上不敢不努力工作,不喝酒,这些事情对我来说并不难。"

众所周知,少喝酒有益健康,多喝酒有害健康。这些都被古今医学和大量事实所证明。

孔子说:“食物是沉默的,睡眠是沉默的。”

孔子不仅重视饮食,而且重视“饮食仪态”和“饮食文明”。例如,“吃而不语”中的“吃而不语,睡而不语”是一种良好的饮食卫生习惯,因为每当吞咽食物时,呼吸就会暂时停止。如果你在吃饭的时候经常谈论笑,那么呼吸和吞咽食物必须同时进行。因此,食物很容易进入气管或鼻腔,从而可能发生窒息、打喷嚏、流泪等现象。如果鱼骨、断骨、豆类等误入气管,后果更不堪设想。因此,我经常听到老人说“小人吃饭时不说话”。这是原则。

因为孔子有良好的习惯和严格的饮食要求。虽然他小时候很穷,后来变得富有(得到提升),但他能够享受73岁的高龄,这与当时(公元前5世纪和6世纪)平均寿命只有30年相比,确实是一个“长寿”。孔子的“吃经”成了他长寿的秘诀。

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