各年龄段吃粗粮的讲究

如今,许多“富人和贵族的疾病”是由于人们吃了太多精致的食物而引起的。有些人害怕过于精致的食物,过分追求粗粮,因此粗粮的价格比面粉和大米的价格高。医学专家指出,无论年龄大小,吃太多“粗粮”也有害健康。

粗粮中含有大量的纤维素,纤维素本身能对大肠产生机械刺激,促进肠道蠕动,并使大便柔软光滑,这对预防肠癌和高血脂引起的心脑血管疾病非常有益。

如果年龄在25到35岁之间,就会影响蛋白质、无机盐和一些微量元素的吸收,甚至影响生殖能力。

对一个男人来说,他的饮食应该含有丰富的锌、硒、维生素e和c。例如,如果你吃煮大豆或油炸大豆,人体对蛋白质的吸收和消化率最多只有50%。然而,大豆加工成豆腐后,吸收率上升到90%。加工过的豆腐是由于豆腐中纤维素成分的破坏。如果你长时间吃太多高纤维食物,你将会阻碍蛋白质的补充,脂肪的摄入量将会大大减少,微量元素将会缺乏,从而对骨骼、心脏、血液等器官的功能造成损害,并降低人体的免疫力。

在35岁到45岁之间,新陈代谢速度开始减慢。

应少吃高甜度的食物,应多吃各种干果、粗粮、大豆、新鲜水果等。

特别是,45-60岁的人应该注意和理解调整和补充身体营养的重要性。

高血压患者应该少吃盐,多吃富含钾的食物,如杏干、豆类和干果。当女性到了更年期,她们应该多吃豆制品,这样可以将骨质流失减少到最低限度。中年男性担心前列腺疾病,可以安排富含锌、维生素E和低饱和动物脂肪的饮食。

60岁以上的人容易患癌症、心脏病和中风。

因此,建议食用富含抗氧化剂的食物和富含锌的食物,如水果、蔬菜、植物油、纤维、油性鱼类和低脂动物,这可以降低疾病的危害程度。此外,纤维素会与体内的重金属和食物中的有害代谢物结合,将其排出体外。适量食用纤维素含量高的食物对人体有益,值得推广。然而,纤维素也有其对人体不利的因素。中年人吃的高纤维食物越多越好。应该是适度的。

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