五谷杂粮的功效与作用 不同杂粮效果不一样

如今,社会上的人们很容易患上富裕而高贵的疾病,因为他们通常吃得太清淡了。事实上,平时吃些粗粮和细粮与其他谷物混在一起对我们的健康很有好处,粗粮的营养价值也很高。这里介绍一下粗颗粒的作用和功能。

大豆重新涂抹肾脏

大豆中的黑豆被称为“肾谷”。中医认为它具有补肾强身、解毒润肤的功效,对肾虚水肿有很好的治疗作用。

练习:每天早晚泡一次头发,煮豆浆,或煮黑豆粥。

米饭滋润肺部

大米包括大米、紫米等,当出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。

练习:用小火煮米粥,直到米汤变稠。只喝米汤,不要喝米粒,随时服用。

小米健脾

小米是五谷之首。规律饮食能补脾胃。小米是脾虚体弱者的上品食品。能补中益气,延年益寿。

练习:煮一锅小米粥,用勺子撇去上层小米粥的精华——米油,然后空腹喝。具有很好的健脾养胃的功效,每天早晚服用。

小麦滋养心灵

小麦被称为“谷物价格”。中医认为它能养心、安神、除烦、除燥。对消除女性更年期综合症、自汗、盗汗、烦躁不安有疗效。

练习:用带皮的全麦煮粥,或者去中药店买些浮小麦烧水,每天早、中、晚吃。

高粱试剂肝脏

高粱和大豆属于杂粮,但它们是五谷中不可或缺的配角。高粱具有养肝益胃、涩肠止泻的功效,尤其对慢性腹泻患者。吃一段时间后,会有很好的效果。

练习:高粱米被加工成面粉,然后油炸,然后和开水混合成稀糊状,每天早晚饭前食用。

玉米的颜色有不同的效果。

不同颜色的玉米有稍微不同的保健效果,主要是因为它们含有不同种类的色素。与白玉米相比,紫玉米含有更多的花青素,具有抗氧化和抗衰老的作用。

黄玉米含有胡萝卜素和玉米黄质,有利于保持视力健康。不同口味的玉米营养价值也不同。

甜玉米香甜可口,深受人们喜爱。还有一种“水果甜玉米”,可以像水果一样生吃。

这种甜玉米的蛋白质、脂肪和维生素含量是普通玉米的1-2倍,而硒的含量是普通玉米的8-10倍。在这种甜玉米所含的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。

然而,甜玉米含糖量高,其中大部分是蔗糖和葡萄糖,这容易引起血糖升高。糯玉米蛋白质含量高,富含维生素A、维生素B1等。其中支链淀粉含量非常高,不适合糖尿病患者。

但是,老玉米粗纤维含量高,可溶性糖含量低,是减肥和糖尿病的很好选择。

五谷杂粮的多种健康饮食方法

糙米粥“刮”脂肪

我们去餐馆吃饭,偶尔我们可以吃一种和米粥味道不同的米粥。虽然它也和米饭一起煮,但它的味道和气味比米粥好。这是蒸糙米。

糙米的特点是其胚芽,其中含有高含量的维生素和纤维素。规律的饮食可以减少脂肪和胆固醇。糙米也含有大量的锌,可以改善粗糙的皮肤。

糙米,顾名思义,是糙米,其中大部分覆盖着稻壳。糙米可以在普通超市买到。外观完整、黄褐色或浅棕色、散发香味的糙米很好。

在做蒸糙米之前,糙米应该浸泡大约30分钟,然后像普通的米粥一样煮。

蒸糙米能刺激胃液分泌,有助于消化和营养吸收。然而,糖尿病患者不应该直接喝这种糙米粥。通常,直接喝米粥会导致血糖突然升高。

高粱适合做小吃。

《红高粱》曾经让一代人对高原有了一种独特的感觉,但也许你永远也不会想到,这样粗糙的食物是适合吃点心的。

当高粱米被用作粥和烹饪时,它看起来有点粗糙,但是当它被磨成面粉并制成小吃时,它是精致和有营养的。

高粱米适合做一种叫做高粱蛋糕的小吃。其制备方法是将高粱米磨成粉末,加入发酵粉、白糖、鸡蛋和适量的水,调至浓稠,揉成面团,将高粱米面团蒸平,在油中油炸,撒上芝麻。

对于一些胃肠功能稍差的人来说,高粱饼很难消化。你可以试着做些高粱汤。例如,当制作银耳汤或玉米汤时,你可以在已经营养丰富的汤里加一点高粱来增加一些丰富的味道。

薏米汤滋补剂

薏苡仁比大米更像仁,所以在很多地方也叫薏苡仁。现在越来越多的人喜欢吃薏苡仁,因为薏苡仁独特的生活环境使它对公众的危害更小。薏苡仁喜欢生长在潮湿的地方。在许多地方,薏苡仁种植在山区或河边。

薏苡仁对女性来说是非常好的滋补品。大量的维生素B1可以使皮肤光滑美白,还可以起到抗子宫癌的作用。

薏苡仁稍凉,所以不适合煮粥或单独食用。用一些温补身体的食物煮汤是非常合适的,而且还能起到很好的滋补作用。

约伯的眼泪不容易消化,所以尽量不要多吃,尤其是对老年人、儿童和胃寒及胃炎患者。吃薏米时,一定要吃适量,不要多吃。

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