韩国秘诀:多吃黄豆有利于改善大脑功能

韩国的一项调查显示,韩国100岁以上的老年人大多生活在没有环境污染的大豆种植区,长寿与大豆密切相关。

现代医学研究认为,大豆可以降低人体内的胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。大豆还含有抑制胰酶的物质,对糖尿病有一定疗效。因此,营养学家推荐大豆作为预防和治疗冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。此外,经常吃大豆也能改善大脑功能。

温馨提示:如果你有一口好牙,你可以不用任何调料炒干大豆。如果你在业余时间抓一把,你可以磨牙。如果牙齿不好,你可以先浸泡大豆,用清水煮,用冷水冲洗,然后和调味料混合。

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